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2022年8/13より、かふーわ知念客室コーヒーを35コーヒーへ変更させて頂きました。
35COFFEE パンフより引用
「サンゴ焙煎」とは、風化した骨格サンゴを200度以上まで温めてコーヒー生豆を焙煎します。
サンゴ熱でじっくり焼きあげるためコーヒー本来のまろやかな美味しさを楽しめます。
また、「サンゴ焙煎コーヒー」は沖縄でしか作ることが出来ないCOFFEEです。
未来へ。つなげる思い。
今、地球温暖化など、様々な原因から、地球の美しさや良さが失われつつあります。
そして、この沖縄の海 (サンゴ) にも少なからず影響はでてきています。
私達35COFFEEは、沖縄の環境の為、また未来の子どもたちのためにも何か出来ることはないかと考えました。
小さな島企業の私達が出来ること。それは少しずつ「小さな気持ち」をゆっくりしっかり未来へつないでいくこと、エココンシャルなライフスタイルを提案し続ける事だと考え、サンゴ再生プロジェクト
35COFFEEの売上3.5%を使いベビーサンゴ移植する活動が始まりました。
